пошук
пошук
Herb Somm - кактэйлі з канопляў

Трава Сомм аб тым, як зрабіць кактэйль з настойкай КБР

Джэймі Эванс, ён жа The Herb Somm, з'яўляецца навучаным вучоным па віне, які стаў знаўцам канабісу. Яна працавала ў індустрыі напояў больш за 10 гадоў і ўжывала марыхуану ў забаўляльных мэтах, але ніколі не разглядала гэта як кар'ерны шлях, пакуль не стала сведкай трагічнай аўтамабільнай аварыі. Уяўленне аб аварыі не давала ёй спаць па начах, але Эванс не стаў прымаць снатворнае. Адпачыць ёй дапамаглі менавіта каноплі. Яна набыла новую павагу да расліны і яе функцыянальнага прымянення. 

Гэта новапрынятае захапленне суадносілася з культурна распаўсюджанымі канферэнцыямі жанчын у пустазелле ў раёне заліва, што ў канчатковым выніку прывяло да змены кар'еры. У 2017 годзе Эванс завяла свой блог, theherbsomm.com, дзе яна спалучала каноплі з вытанчанай ежай і напоямі, узяла інтэрв'ю ў вядомых шэф-повараў і арганізавала вячэры з каноплямі. Яна таксама з'яўляецца членам Ураджай на кухню, прапагандысцкая група, якая працуе над легалізацыяй кухні з канабісам у барах і рэстаранах. 

Джэймі Эванс - Херб Сомм

Пераход у прафесійны свет канабіса не быў для нас занадта цяжкім Аматар віна 40 да 40 гадоў прадпрымальнік, які прадстаўляе класны, інтэлектуальны аспект індустрыі, які зусім не падобны на стэрэатып хрумсткага каменя. 

«Кулінарны, вытанчаны бок канабіса адчуваўся вельмі натуральным», - кажа яна. Эванс згадвае, што многія людзі мяркуюць, што выкарыстоўваць канабіс у ежу і напоі занадта складана. Гэта перашкаджае людзям паспрабаваць гэта, як хваляванне бэбі-бумераў да PowerPoint. Аб'яднанне канабісу ў ежу адбываецца такім жа чынам, як вы спалучаеце віно ў ежу», - кажа яна. 

Вы чуеце сувязь тэрпена-тэруара ў тым, як аматары абмяркоўваюць канабіс так жа, як яны смелы Гренаш. Толькі дасведчаныя аматары, якія вывучалі кола водару, маглі ўлавіць ноткі сухога хмеля або цытрусавыя ноткі бергамота з буцікавых гатункаў. 

«Нават размаўляючы з фермерамі, якія займаюцца канабісам, яны размаўляюць гэтак жа, як і фермеры, якія займаюцца вінаградам», — дадае яна. «Ёсць так шмат паралеляў».

Эванс нядаўна выпусціў дзве кнігі, Напоі з канопляў і Канчатковае кіраўніцтва па КБР, спіна да спіны. У той час як некаторыя з яе рэцэптаў уключаюць алкаголь, як яе CBD-ellini, большасць яе напояў - гэта змешаныя напоі без спірту.

«Абодва рэчывы вельмі ап'яняюць, таму ўсё залежыць ад падыходу з малымі дозамі», - кажа яна. «Я ніколі не хачу заахвочваць людзей змешваць два, каб змарнавацца. Справа не ў гэтым. Гаворка ідзе хутчэй пра спалучэнне густаў, якія паляпшаюць кактэйлі». 

Вокладка кнігі Джэймі Эванса «Напоі з каноплі».

У сваіх кнігах яна вучыць сваіх чытачоў, як яны могуць самастойна прыгатаваць канабіс з кветкай. Такім чынам яны могуць ствараць напоі на аснове терпеновых профіляў. 

Яе галоўны савет: «Калі вы робіце гэтыя напоі з канопляў, заўсёды памятайце пра сэнсарны кампанент», - кажа яна. «Гэта як майстраваць любы рэцэпт. Вы проста дадаеце канабіс у якасці дадатковага густу або водару."

Рэцэпты Эванса - гэта заўсёды нізкія дозы, не больш за 5 міліграмаў настою пустазелля і каля 15-20 для настою КБР. Пры выкарыстанні а КБР настойка, яна прапануе змешваць, змешваць або выкарыстоўваць шейкер, каб эмульгаваць КБР у напой. 

«Я аддаю перавагу без смаку поўны спектр КБР настойкі, таму што гэта дазваляе інтэграваць КБР у напой, не маючы гэтых пераважных водараў цытрыны або лаванды», - кажа яна. «Чым больш нейтральны, тым лепш, калі справа даходзіць да змешвання яго з напоем». 

Мы папрасілі ў Эванс рэцэпт летняга кактэйлю з КБР, і яна расказала нам падрабязнасці пра тое, як зрабіць адно са сваіх нядаўніх твораў, змешаны ягадны мул з КБР. Нашы нявопытныя рукі паспрабавалі гэта зрабіць, што вы можаце ўбачыць на відэа ніжэй. Магчыма, яму не хапае вытанчанасці і вытанчанасці, якія былі б, калі б Эванс прыгатавала яго сама, але булькавы кактэйль па-ранейшаму быў фруктовым, сакавітым, рэзкім і цудоўным. Вось як зрабіць гэта самастойна. 

CBD настойка змешаныя ягады Mule

Інгрэдыенты

1 буйная трускаўка, разрэзаная на чвэртачкі
3-4 свежыя ягады маліны
3-4 свежыя ягады ажыны
1 унцыя свежевыжатого соку лайма
½ унцыі простага сіропу (па жаданні, калі вы аддаеце перавагу больш салодкі напой)

1 унцыя вышэйшай гарэлкі (па жаданні)
1 капельніца (або ваша пераважная доза) без водару КБР настойка
Здробнены лёд
Імбірнае піва, даверху і напоўніце кружку (Эванс рэкамендуе Q Ginger Beer)
Упрыгожце круглым лаймом і свежымі ягадамі

Змешаны ягадны мул, напоўнены КБРінструкцыі

  1. Змяшайце трускаўку, маліну, ажыну, свежевыжатый сок лайма, просты сіроп (калі выкарыстоўваеце), гарэлку (калі выкарыстоўваеце) і настойку КБР на дне бляшанкі шейкера.
  2. Змяшайце інгрэдыенты, пакуль ягады не пусцяць сок, затым дадайце лёд.
  3. Падтрасіце на працягу 15 секунд, затым добра працадзіце над меднай кружкай, пераканаўшыся, што выдаліце ​​ўсе цвёрдыя часціны і насенне.
  4. Напоўніце медную кружку здробненым лёдам, затым заліце ​​імбірным півам, павольна наліваючы, пакуль кружка не запоўніцца. 
  5. Некалькі размяшайце напой з дапамогай барнай лыжкі. 
  6. Упрыгожце круглым лаймом і свежымі ягадамі. 
падобныя паведамленні
Крэйг Хендэрсан, генеральны дырэктар Extract Labs стрэл у галаву
Генеральны дырэктар | Крэйг Хендэрсан

Extract Labs Генеральны дырэктар Крэйг Хендэрсан з'яўляецца адным з вядучых экспертаў краіны па здабычы канабіса CO2. Пасля службы ў арміі ЗША Хендэрсан атрымаў ступень магістра машынабудавання ў Універсітэце Луісвіля, перш чым стаць інжынерам па продажах у адной з вядучых нацыянальных кампаній па тэхналогіі здабычы. Адчуўшы магчымасць, Хендэрсан пачаў здабываць КБР у сваім гаражы ў 2016 годзе, паставіўшы яго ў авангардзе руху канопляў. Ён быў паказаны ў Перакаці-полеВаенныя часыToday Show, лепшыя часы, Інк. 5000 спіс найбольш хуткарослых кампаній і многае іншае. 

Звязацца з Крэйгам
LinkedIn
Instagram

Падзяліцца:

Валоданне і кіраванне кожным аспектам вытворчага працэсу ад завода да прадукту адрознівае нас ад іншых кампаній КБР. Мы не толькі брэнд, мы таксама поўнамаштабны перапрацоўшчык прадуктаў з канопляў, якія пастаўляюцца па ўсім свеце з Лафайет Каларада, ЗША.

Рэкамендуемыя тавары
Выняць лагатып бюлетэня Lab Echo

Далучайцеся да нашай рассылкі раз на два тыдні і атрымайце зніжку 20% на ўвесь заказ!

Папулярныя прадукты
Прывядзі сябра!
ДАЙ 50 $, АТРЫМАЙ 50 $
Дайце сваім сябрам зніжку $50 на іх першы заказ на суму $150+ і атрымайце $50 за кожнага паспяховага рэферала.
Зарэгіструйцеся і зэканомце 20%
Далучайцеся да нашай рассылкі раз на два тыдні і атрымлівайце 20% OFF 20% OFF ваш першы заказ!

Зарэгіструйцеся і зэканомце 20%

Далучайцеся да нашай рассылкі раз на два тыдні і атрымлівайце 20% зніжка 20% зніжка ваш першы заказ!